Me gusta aprovechar los restos de otras recetas que hago. En este caso me
sobró algo de salsa boloñesa y decidí hacer esta versión particular de huevos
Napoleón en un momentito y en el microondas con el estuche Lékué. Los huevos
quedan perfectos y la combinación de sabores es espectacular.
Aquí te dejo el vídeo para ver la
receta con todos sus pasos:
Ingredientes
- Salsa boloñesa sobrante de otro plato
- 2 huevos
- 1 cebolla
- Chorrito aceite
- Trocitos queso azul
Paso 1
Pondremos la cebolla cortada en trozos pequeños dentro del estuche
Lékué con un chorrito de aceite y lo llevamos al microondas a máxima
potencia durante 3 minutos.
Paso 2
Añadimos el sobrante de La salsa boloñesa y llevamos al microondas a
máxima potencia 2 minutos.
Paso 3
Ponemos los trocitos de queso azul y metemos al microondas un minuto
más.
Paso 4
Echamos los huevos encima,cerramos el estuche y metemos al microondas a
máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos hasta que la clara se
cuaje. Dependiendo el microondas que tengamos se harán un poco antes o
después, por lo que a partir del minuto y medio hay que ir abriendo el
microondas y comprobando que la yema no se está quedando cuajado del
todo.
Paso 5
Servimos y a disfrutar.
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