Pollo con patatas al cava en el microondas con el estuche Lékué

Parece increíble que este plato tan vistoso y delicioso se pueda cocinar en tan sólo 15 minutos con el microondas y el estuche de Lékué, además el resultado es espectacular quedando un pollo bien jugoso y con un rico sabor a cava.

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Ingredientes

• 1 Patata
• Solomillitos de pollo
• 1 puñado almendras fritas o al natural
• 3 orejones
• 1/2 cebolla
• 1 chorrito cava
• Sal
• Pimienta
• 1 poco perejil fresco

Paso 1

Cortamos la cebolla pequeñita y la ponemos dentro del estuche con un chorrito de aceite de oliva.

Paso 2

Cerramos y lo metemos al microondas 2 minutos a máxima potencia.

Paso 3

Pelamos y cortamos una patata en rodajas no demasiado gruesas pero tampoco muy delgadas y la colocamos ordenadamente en el centro del estuche de Lekue.

Paso 4

Metemos al microondas durante 4 minutos a máxima potencia.

Paso 5

Sacamos del microondas y ponemos los solomillos de pollo, unas almendras, los orejones, sal y pimienta.

Paso 6

Ponemos un chorrito de cava y otro de aceite de oliva.

Paso 7

Metemos al microondas a máxima potencia durante 2 minutos, dejamos reposar sin abrir otros 2 minutos y volvemos a poner en el microondas otros 2 minutos más.

Paso 8

Dejamos reposar con el estuche cerrado otros 2 minutos antes de servir en el plato.

Paso 9

Podemos poner por encima un poco de perejil fresco.

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Lekue