Salsa de cebolla al curry en microondas con Lékué

Aquí una receta de supervivencia para acompañar con algo de arroz o incluso con pasta.

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Ingredientes

• 1 cebolla morada
• 2 cucharadas curry en polvo
• 200 ml. nata para cocinar
• 2 cucharadas tomate frito
• Pimienta
• Sal

Paso 1

Cortamos la cebolla en rodajas y le ponemos un par de cucharadas de curry en polvo. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y llevamos al microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio.

Paso 2

Sacamos del microondas abrimos el estuche y ponemos el brik de nata para cocinar. Añadimos las cucharadas de salsa de tomate, Mezclamos un poco, cerramos el estuche y volvemos a llevar al microondas a máxima potencia durante otros dos minutos.

Paso 3

Abrimos el estuche y volvemos a mezclar todo dándole unas vueltas. Cerramos y llevamos al microondas a máxima potencia durante un minuto.

Paso 4

Abrimos y ya lo tenemos listo. Esta salsa de cebolla al curry se puede usar para tomar con un arroz blanco por ejemplo. Está deliciosa y como ves es una forma de hacerla rápida y fácil.

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Lekue