Os quiero enseñar una receta para hacer con MyCook Touch y su vaporera usando varios niveles, una función que me encanta, pues hacemos 3 cosas a la vez y así ganamos tiempo y gastamos menos energía. Haremos unos solomillos de pavo y unas patatitas con guisantes y zanahorias baby, todo esto cocinado al vapor. Lo acompañaremos de una salsa de pimientos que se irá haciendo lentamente en la jarra mientras se cocina la carne y la verdura en la parte superior.
Aquí te dejo el vídeo para ver la receta con todos sus pasos:
Ingredientes
Paso 1
Sofríe la cebolla 3 minutos, 110º, velocidad S.
Paso 2
A los solomillos de pavo les daremos unos cortes transversales y los
colocaremos en la parte inferior de la vaporera de MyCook. Le pondremos
por encima Sal, Pimienta, Pimentón Dulce y un poco de Perejil
Paso 3
Cortaremos una patata mediana en dados y la ponemos sobre la bandeja
superior de la vaporera con un poco de sal y pimienta. Podemos también
acompañar de unos guisantes y zanahorias baby congeladas.
Paso 4
Cocción de la
salsa y al vapor de la carne y las verduras, todo al mismo tiempo.
Poner los ingredientes de este paso dentro de la jarra.
Incorporar la vaporera con la carne abajo y la bandejita de plástico con
la verdura y tapar. Colocaremos la vaporera sobre el vaso de MyCook
hasta que haga click y lo bloqueamos, 35 minutos, 120 ºC, velocidad 2.
Paso 5
Terminar la Salsa de Pimientos. Quitamos la vaporera y reservamos. Cerramos el vaso con su tapadera y vaso medidor. 2 minutos, 100 ºC, velocidad 2
Paso 6
Triturar la salsa. 1 minuto, 100 ºC, velocidad progresiva 3-5
Paso 7
Dar 3 toques de Turbo para dejar la salsa más fina.
Si pensabas comprarte una MyCook Touch, puedes conseguirla desde la página web oficial de MyCook con un importante descuento pulsando en el siguiente botón:
Receta estupenda, la hemos hecho y sale genial. Nos sobró salsa que usamos para poner al día siguiente en un arroz blanco, espectacular!
ResponderEliminarpues hicísteis muy bien, con arroz debe quedar esa salsita estupenda!
ResponderEliminar