Hoy vengo con una receta veraniega, veremos como hacer un sorbete de melocotón y jengibre. Aprovecharemos los beneficios para la salud que tiene esta raíz, sobretodo para ayudar a nuestro aparato digestivo.
Os cuento además la diferencia que tiene un sirope de un helado. El sirope es un postre helado que no contiene ingredientes grasos además de no incluir yema de huevo, quedando así una textura menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado. En el sorbete el ingrediente principal suele ser la fruta, como en este caso que lo haremos de melocotón. Para darle un extra de sabor dulce le pondremos unos dátiles.
Aquí te dejo el vídeo para ver la receta con todos sus pasos:
Ingredientes
Paso 1
Triturar la fruta, 50 segundos, velocidad 7.
Paso 2
Triturar todo junto al hielo, 50 segundos, velocidad progresiva 8-10.
Paso 3
Termina con 3 toque finales de Turbo para dejar una textura suave. Si fuera necesario aplicar algún Turbo más.
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Para tomarlo ahora bien fresquito! Qué sano y sin azúcar. Muchas gracias, apuntado queda!
ResponderEliminarMe ha encantado el toque de jengibre. Yo siempre lo tengo congelado y pelado, así solo tengo que rallarlo o cortar el trozo que necesito y lo tengo siempre a punto!
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