Crema de champiñones portobello con queso de cabra en Moulinex ClickChef

Un plato potente de sabor pero delicado al mismo tiempo. Me encanta la combinación de ingredientes, tienes que probarlo!

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Ingredientes

• 1 bandeja Portobellos
• 1 cebolla
• 4 medallones queso de cabra
• 700 ml agua
• Un chorrito de aceite de oliva
• Cebollino fresco

Paso 1

Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y corta la cebolla.

Paso 2

Trocea la cebolla en la ClickChef, métela cortada en cuatro trozos. Velocidad 6, 8 Segundos.

Paso 3

Añade un chorrito de aceite y sofríe 2 minutos a 95° en velocidad 2.

Paso 4

Añade los portobellos cortados en cuartos, el agua, y sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa Sopa, 25 minutos a 100°.

Paso 5

Añade el queso de cabra, y mezcla en velocidad 10 durante 1 minuto.

Paso 6

Sirve y pon un poco de cebollino fresco por encima.

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