Lomos de atún fresco en freidora de aire

 🤩 He descubierto que el atún fresco se cocina a las mil maravillas en la freidora de aire, queda jugoso, nada seco como si ocurre si se hace en sartén. Yo lo acompañé de un couscous y me quedó un plato muy completo.

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Ingredientes

• Lomos de atún fresco
• Un chorrito de lima
• 3 pimientas
• Chile molido
• 1 cda. aceite de oliva
• 1 cda. vinagre de arroz
• Sal

Paso 1

Hacemos un majado, para ello, mezcla en un bol la lima con el vinagre, el aceite, las pimientas y el chile molido. Pasa los lomos de atún fresco por todo este majado.

Paso 2

Precalienta tu freidora durante 5 minutos a 190ºC

Paso 3

Recorta un papel de hornear al tamaño de la bandeja de tu freidora, pon encima los lomos de atún ya macerados. 

Paso 4

Cocínalos a 200ºC durante 4 minutos. Cuando acabe, les das la vuelta y los dejas otros 3 o 4 minutos, dependiendo de cómo te gusten de hechos.... puedes ir abriendo antes y comprobando. Te muestro aquí en la foto cómo queda de jugoso.

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