Un aperitivo original que cocinado así es bien saludable. Gustará a todos en casa! Yo los hago en la freidora de aire Proscenic T21.
Ingredientes
- 1-2 aguacates
- 1 huevo
- 50 gr. harina de trigo
- 50 gr pan rallado
- 1 cdta. ajo en polvo
- 1 cdta. cebolla en polvo
- 1 cdta. pimentón de la Vera
- 1 pizca pimentón picante (opcional)
- Aceite en spray
Paso 1
Sacamos el aguacate de su piel y lo cortamos en gajos de unos 2 cms.
Paso 2
En un bol pequeño mezcla el pan rallado con el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón y un poco de sal.
Paso 3
Reboza cada cuña de aguacate primero en harina, luego en huevo batido y por ultimo en la mezcla de pan rallado con especias.
Paso 4
Precalienta la freidora 5 minutos a 190ºC
Paso 5
Coloca las cuñas de aguacate en la cesta de la freidora de aire y échales un poco de aceite en spray. Fríelos a 190ºC durante unos 8 o 10 minutos. A mitad del tiempo abre y gíralos. Ve vigilando no se quemen.
Paso 6
Sírvelos con algunas salsas para mojar, qué ricos!!!
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