Guiso de ternera en olla BLACK CHEF de FUSSIONCOOK

Estrena tu olla Black Chef con este recetón, verás que la ternera queda muy tierna y todo lleno de un sabor delicioso, te atreves a probar su modo de cocción lenta (Slow Cook)?

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Ingredientes

800 g de carne de vacuno (tipo añojo o babilla) cortada a tacos para guisar

1 cebolla

2 ajos picados

1 pimiento verde

1 vaso medidor de tomate frito

1/2 vaso medidor de aceite de oliva

4 zanahorias

1/2 vaso medidor de vino tinto bueno

Agua

2 clavos de olor

1 cucharadita de pimentón de la Vera

1 pastilla de caldo de carne

Harina

1 latita pequeña de guisantes

Sal y pimienta

Aquí tienes la vídeo receta con toda la explicación en imágenes:

Paso 1

Cortamos la verdura al gusto y enharinamos la carne ligeramente.

Paso 2

Ponemos el aceite dentro de la cubeta de la olla Black Chef y seleccionamos el menú FREÍR, opción MÁS. Con la tapa abierta, sellamos la carne.

Paso 3

Añadimos la cebolla y los ajos, salteamos e incorporamos las patatas, el resto de verduras, la salsa de tomate, el vino, la pastilla de caldo de carne y el clavo. Salpimentamos.