Hoy vengo con un truco para tu robot de cocina Mambo: Trocear sin esfuerzo la lechuga y lavarla al mismo tiempo usando agua y vinagre. Esta es una técnica que se utiliza para eliminar los restos de tierra y otros residuos que puedan tener las hojas. Además, el vinagre ayuda a desinfectar la lechuga.
Instrucciones:
- Lava muy bien la lechuga y pártela en trozos.
- Pon la lechuga que necesites en trozos en la jarra del robot, no más de 300 g.
- Añade 1 L de agua y un chorrito de vinagre de manzana.
- Cierra la tapa, pon el cubilete y trocea 10 segundos en velocidad 6.
- Mete el cestillo dentro de la jarra mientras presionas con una espátula y le das la vuelta a la jarra sobre el fregadero, así te servirá de colador para retirar todo el agua.
Y de esta forma la lechuga queda picada y limpia en pocos segundos, perfecta para usar como guarnición en tacos o para usar en una ensaladilla de marisco, en un salpicón o bien como decoración de un plato.
Espero que te haya gustado este truco para tu robot de cocina. Hasta la próxima!
¿Pensando en comprarte la Mambo Touch?, antes mira como funciona en mi vídeo:
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