Fideuá de gambitas en el estuche de Lékué al microondas

Esta receta es ideal para hacer en el estuche plano de 3-4 personas de Lékué, lo tendremos listo en pocos minutos y con un resultado delicioso.

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Aquí te dejo el vídeo para ver la receta con todos sus pasos:

Ingredientes

• 200 g fideuá
• 100 g gambitas congeladas
• 400 ml caldo pescado
• 1 cebolla
• 4 cucharadas tomate frito
• Chorrito aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita cúrcuma o azafrán
• Al gusto sal

Paso 1

Cortamos la cebolla y la ponemos en el estuche con un chorrito de aceite y un poco de sal. La llevamos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Paso 2

Añadimos la pasta de fideuá, el tomate frito, la cúrcuma y el caldo de pescado. Corregimos de sal y removemos con una espátula.

Paso 3

Llevamos al microondas a máxima potencia durante 8 minutos.

Paso 4

Añadimos las gambitas peladas, mejor si han estado un tiempo descongelándose a temperatura ambiente y llevamos al microondas a máxima potencia durante 2 minutos.

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