Pan de semillas muy fácil con Olla FussionCook FC7Smart

Ingredientes

• 600 gr harina de trigo
• 300 ml agua templada
• 100 ml leche templada
• 1 cucharada aceite de oliva 
• 10 gr sal
• 1 sobre levadura de panadería
• Semillas de lino
• Sésamo negro y dorado
• Pipas de calabaza

Paso 1

Poner en un cuenco grande la harina y la sal, desmenuzar la levadura con las manos e integrar muy bien los dos ingredientes.

Paso 2

A continuación, mezclar en un vaso el aceite, el agua y la leche tibios e ir vertiendo esta mezcla sobre la harina de poco en poco a la vez que vamos mezclando con las manos, hasta obtener una masa lisa, ni demasiado dura ni demasiado blanda y se despegue del cuenco.

Paso 3

Situamos la masa sobre un mármol o superficie lisa y amasamos, aplanando y plegando durante 10 minutos.

Paso 4

Cuando la masa esté a punto, le vamos añadiendo semillas y formamos una bola que decoraremos también con semillas a nuestra elección.

Paso 5

Engrasaremos la cubeta de nuestra FC7 Smart con aceite. Ponemos la bola en el centro y cerramos la tapa. Seleccionamos menú PAN, 1:50 minutos con válvula abierta (botón de descompresión pulsado).

Paso 6

Comprobar que está hecho y desmoldarlo. Podemos dar color a la parte de arriba con un toque de grill en el horno.

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