Hogaza de pan dulce de leche y huevo con panificadora

Esta receta surgió porque quería hacer un pan algo dulce para usarlo en tostadas de desayuno, al final me quedó esta receta estupenda, como resultado un pan esponjoso, con una miga divina y con mucho sabor a mantequilla.. He puesto los tiempos para la panificadora de dos palas de Cecotec, pero en cualquier otra máquina de dos palas, como la del LIDL, valdría.

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Aquí puedes ver más sobre la panificadora grande de Cecotec:

Ingredientes

• 500 gr harina de fuerza
• 2 huevos batidos
• 25 gr mantequilla
• 1 sobre levadura de panificadora
• 5 gr sal
• 260 ml leche
• 1 cucharada y media miel
• 1 cucharada esencia de vainilla

Paso 1

Echamos en la cubeta de la panificadora primero los ingredientes líquidos, luego los sólidos, poniendo la levadura en una esquina y la sal en la esquina opuesta.

Paso 2

Selecciona el programa de PAN DULCE de la panificadora.

Paso 3

Cuando pite la máquina con el aviso de quitar las palas, las quitas y recolocas un poco la masa para que se reparta por toda la cubeta.

Paso 4

Cuando acabe el programa deja enfriar sobre una rejilla.

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